Fiche métier : comment devenir serriste ?

Le métier de serriste : rôles et missions

Le quotidien du serriste

Les serristes sont des professionnels nécessaires à l’entretien des cultures sous serre. Ils préparent le sol et les supports, effectuent le palissage et la taille. Ils veillent à l’irrigation, la ventilation et l’éclairage.

Pour détecter les maladies et les parasites, ils surveillent constamment les installations. Ils récoltent, lavent, trient et calibrent les fruits et légumes. Ils assurent également la vente et offrent des conseils aux clients.

En parallèle, ils s’occupent de la maintenance des serres et des équipements. Les serristes travaillent en équipe, sous le contrôle d’un supérieur, dans un environnement physiquement exigeant. Devenir serriste demande une véritable passion pour l’horticulture.

Serriste : qualités et compétences

Le serriste assure la surveillance des plantations en serre et fait preuve de patience et de minutie. Il travaille seul, est attentif aux plantes et possède une solide connaissance de leur croissance. Son regard expert lui permet de détecter les problèmes de culture tout en manipulant efficacement les produits phytosanitaires.

Le serriste manipule des équipements lourds et se déplace sur de longues distances à l’intérieur de la serre, il lui faut donc une bonne condition physique. Par ailleurs, son endurance est mise à l’épreuve par des conditions climatiques extrêmes.

Ce professionnel doit faire preuve d’agilité et de rapidité, notamment lors des périodes de récolte. Ce véritable gardien des cultures assure la santé et leur développement optimal des plantes. Son travail solitaire exige une grande autonomie et un sens aigu de l’observation.

Il met en œuvre ses compétences techniques et physiques pour préserver la qualité des récoltes et grâce à sa vigilance, il contribue au succès de l’horticulture sous serre.

Devenir serriste : études et formations

Quelles sont les formations pour devenir serriste ?

La carrière de serriste est accessible aux jeunes passionnés, mais aussi aux personnes en reconversion. La VAE et les formations en alternance proposent de multiples voies pour obtenir une qualification.

Notons que le fait de rejoindre une petite entreprise permettra d’apprendre sur le terrain et que le fait de posséder un diplôme en agriculture, comme le CAPA, facilitera l’accès à un emploi. D’autres options telles que le BEPA et le Bac Pro sont aussi pertinentes. Ces formations axées sur l’horticulture donnent les compétences nécessaires pour exercer des postes à responsabilité.

Quels sont les diplômes nécessaires pour exercer le métier de serriste ?

Pour exercer le métier de serriste, différents diplômes peuvent être pertinents. Voici quelques exemples :

• Le CAP Agricole Productions Horticoles permet d’acquérir des connaissances de base en horticulture, y compris la culture des plantes en serre ;
• Le Bac Pro Productions Horticoles offre une formation approfondie en horticulture et couvre divers aspects de la culture sous serre ;
• Le BTS Productions Horticoles offre une formation avancée en horticulture qui comprend des cours sur la culture sous serre et la gestion des cultures.
• Le BTSA Technico-commercial spécialité Végétaux d’ornement forme à la fois aux aspects techniques de la culture sous serre et aux compétences commerciales nécessaires pour travailler dans le domaine des plantes d’ornement ;
• Le certificat de spécialisation en horticulture permet de se spécialiser dans des domaines spécifiques de l’horticulture, tels que la culture sous serre.

Combien gagne un serriste

Le salaire d’un serriste est généralement compris entre 1 500 € et 2 000 € brut mensuels, avec des possibilités d’augmentation selon l’expérience.

Les débouchés et évolutions possibles

Le métier de serriste offre des perspectives d’évolution : le jeune professionnel pourra notamment devenir chef de culture ou chef d’exploitation agricole, ce qui nécessitera des compétences en gestion d’entreprise.

Le poste de chef d’équipe, qui implique la supervision d’autres serristes, peut être exercé avec de l’expérience en encadrement. Il faut savoir que les compétences techniques en culture sont essentielles pour progresser, notamment en combinant une formation en économie et en gestion pour gérer une exploitation spécialisée.

Une autre possibilité est de devenir vendeur-conseil, en fournissant des conseils aux clients lors de leurs achats dans les serres. Ce type de poste demandera des compétences en communication.

Le métier de serriste : avantages et inconvénients

Les avantages du métier de serriste

Le serriste évolue dans un environnement naturel, développe des compétences en horticulture et travaille à l’abri des intempéries.

Les inconvénients du métier de serriste

Ce professionnel fait face à des défis physiques et subit des horaires irréguliers. Il peut être affecté par la chaleur, l’humidité et l’exposition aux produits chimiques. Ses tâches quotidiennes peuvent manquer de variété.

Serriste : qui recrute et l’état du marché

Le maraîchage continue à se développer en France, particulièrement dans des régions propices à cette activité comme la Loire-Atlantique, la Seine-Maritime, la vallée du Rhône et la Provence. Ce dynamisme permet aux serristes de profiter de nombreuses opportunités d’emploi.