Fiche métier : comment devenir fleuriste ?

Le métier de fleuriste : rôles et missions

Le quotidien du fleuriste

Artisan, artiste, commerçant : le fleuriste connait la botanique et n’a pas son pareil pour créer des compositions florales remarquables. Il connait également l’horticulture et pourra conseiller ses clients comme il se doit. Que celui-ci achète une fleur ou un bouquet, il saura comment l’entretenir.

Le fleuriste travaille aussi en grande distribution, mais l’essentiel du travail se fait en boutique. Le fleuriste a l’occasion de créer un univers personnel unique qui fait rêver les clients. C’est le commerçant qui met à disposition ce qui est vraiment indispensable : de quoi égayer nos vies !

Fleuriste : qualités et compétences

Le fleuriste est un commerçant, mais c’est aussi un artisan doté d’un grand sens artistique. Il est capable de conseiller ses clients et de créer des compositions florales magnifiques. Si besoin, il peut proposer des associations et saura donner des instructions pour que le bouquet s’épanouisse au mieux.

Ce professionnel pourra également proposer des plantes grasses, des plantes d’extérieur ou d’intérieur. Il aura éventuellement en magasin des fleurs séchées ou des plantes artificielles.

En tant que commerçant, le fleuriste devra aussi être capable de gérer son magasin. Il sera à même de s’occuper de la comptabilité, des commandes ou de la réception des livraisons. S’il a des employés, il pourra gérer son équipe et éditer des fiches de paie.

Ce commerçant de proximité est capable d’empathie lorsqu’un client lui commande un bouquet lors de la perte d’un être cher, mais il pourra aussi être de bon conseil lorsqu’un client souhaitera offrir un bouquet pour la Saint-Valentin. Le fleuriste nous accompagne à chaque événement important de notre vie.

Devenir fleuriste : études et formations

Quelles sont les formations pour devenir fleuriste ?

Pour devenir fleuriste, il est conseillé de suivre une formation en alternance. L’étudiant pourra opter pour un BEP ou un CAP en horticulture ou pour un CAP fleuriste. S’il veut poursuivre ses études, le futur fleuriste aura la possibilité de réaliser un bac pro fleuriste ou un brevet technique fleuriste.

Un adulte pourra également se former grâce à la formation continue. L’École de fleuristes de Paris prépare aux certifications professionnelles du CAP au BM.

Quels sont les diplômes nécessaires pour exercer le métier de fleuriste ?

Combien gagne un fleuriste

Un fleuriste salarié est rémunéré entre 1 450 € et 1 650 € brut par mois. S’il est à son compte, il pourra dégager un revenu de 4 000 brut par mois.

Les débouchés et évolutions possibles

Après sa formation, le fleuriste peut intégrer une jardinerie ou une grande surface. Avec l’expérience, il pourra devenir chef de rayon ou même devenir responsable d’une boutique d’un groupe. Mais de nombreux professionnels intègrent directement un établissement de proximité.

Ils pourront monter leur propre structure après quelques années. Pour augmenter son chiffre d’affaires, le fleuriste peut démarcher les hôtels et les restaurants qui ont l’habitude de commander régulièrement des fleurs pour décorer leurs établissements.

Le métier de fleuriste : avantages et inconvénients

Les avantages du métier de fleuriste

Le fleuriste a l’avantage de travailler dans un environnement agréable et de faire un métier qui peut être passionnant.

Les inconvénients du métier de fleuriste

• Le travail de fleuriste peut être assez physique : il demande de rester debout toute la journée ; 
• le commerçant travaille les week-ends et souvent les jours fériés ;
• les rémunérations proposées sont rarement motivantes.

Fleuriste : qui recrute et l’état du marché

On considère que 20 000 personnes travaillent dans le secteur des fleurs en France aujourd’hui. Tous les ans, 1 000 postes sont créés ! Le secteur est donc particulièrement dynamique. Ce sont les indépendants qui sont largement majoritaires et ils sont de beaux jours devant eux.