L’arboriculteur est le spécialiste de la croissance des arbres. Quel diplôme permet de devenir arboriculteur ? Quel est le salaire de ce professionnel ? Quels sont les débouchés possibles ? Découvrez les réponses à ces questions et à d’autres interrogations dans cette fiche métier arboriculteur.
Fiche métier : comment devenir arboriculteur ?
Le métier d’arboriculteur : rôles et missions
Le quotidien de l’arboriculteur
Au quotidien, l’arboriculteur plante les arbres, s’occupe de leur entretien et les soigne. Sa mission consiste aussi à assurer la production et la récolte des arbres fruitiers.
C’est un professionnel qui connaît les techniques permettant d’assurer la taille des arbres afin d’augmenter la production ou encore les techniques de palissage permettant de maîtriser la croissance de l’arbre. Il est un spécialiste des saisons et sait s’adapter au temps qu’il fait.
C’est encore lui qui aide les arbres à se débarrasser de leurs parasites et à guérir lorsque des maladies se développent. Il contrôle les fruits et est capable de les garder en bonne santé. Il a pour mission de désherber le terrain régulièrement et de s’occuper de l’entretien du matériel agricole.
L’arboriculteur assure la gestion de sa parcelle depuis la plantation de l’arbre jusqu’à la vente des fruits. Il est en mesure de réaliser la cueillette, le tri, mais également le calibrage et le nettoyage de sa récolte.
Arboriculteur : qualités et compétences
Pour devenir arboriculteur, il faut aimer travailler en équipe, mais également savoir œuvrer seul. Ce professionnel est autonome : il sait gérer les arbres dont il a la charge, mais il est capable d’échanger facilement avec ses collègues arboriculteurs et avec le chef d’exploitation.
Pour exercer cette profession, il est nécessaire d’avoir un sens aigu de l’observation qui permettra de détecter les problèmes au bon moment. La surveillance des tiges, des feuilles et des fruits est primordiale. L’arboriculteur doit être capable de détecter une maladie dès les premiers signes afin de protéger le reste de la récolte.
Ce professionnel sait s’adapter aux différentes situations, notamment à la qualité du terrain et aux aléas météorologiques.
L’arboriculteur est amené à porter des charges qui peuvent être lourdes, il a tout intérêt à entretenir sa forme pour être dans une bonne condition physique.
Devenir arboriculteur : études et formations
Quelles sont les formations pour devenir arboriculteur ?
Le CAPA (certificat d’aptitude professionnelle agricole) production horticole permet d’exercer la profession, tout comme le BPA travaux de production horticole, le bac pro production horticole ou le bac pro conduite et gestion de l’exploitation agricole option vigne et vin.
L’étudiant aura tout intérêt à se spécialiser en production fruitière, voire à passer un BTSA production horticole après le bac. Il pourrait également obtenir un BTS agronomie spécialisé en production végétale. Enfin, certains choisiront d’opter pour une licence professionnelle en production végétale ou une licence professionnelle en gestion des organismes agricoles et agroalimentaires.
Une personne active pourra également se former au métier d’arboriculteur grâce à la formation continue. Celle-ci lui permettra d’acquérir les compétences nécessaires et de se spécialiser dans cette profession. Avec les formations initiales décrites plus haut, ils pourront tout à fait s’intégrer à une telle formation professionnelle.
Quels sont les diplômes nécessaires pour exercer le métier d’arboriculteur ?
Il est possible de devenir arboriculteur avec un CAPA, un BPA, un bac pro, un BTS, un BTSA ou une licence professionnelle.
Combien gagne un arboriculteur
Le revenu de l’arboriculteur est généralement situé au niveau du SMIC, mais celui-ci pourra éventuellement bénéficier d’une prime de rendement.
Certains arboriculteurs deviennent exploitants indépendants. Leur revenu dépend alors du prix de leurs fruits et de leur niveau de production.
Les débouchés et évolutions possibles
L’arboriculture est un secteur en développement, notamment grâce aux innovations technologiques et aux règles sanitaires qui se développent. D’ailleurs, l’arboriculture suit de près la viticulture dans sa dynamique de recrutement. Mais pour travailler dans cette profession, il est fortement conseillé d’être qualifié en matière de qualité, de vente, de sécurité et de suivi économique.
Avec l’expérience, l’arboriculteur pourra devenir chef de culture ou chef d’équipe. Il pourra même être amené à intégrer une station d’expérimentation spécialisée dans laquelle il réalisera des tests. Il sera alors à même de conseiller les professionnels.
Le métier d’arboriculteur : avantages et inconvénients
Les avantages du métier d’arboriculteur
L’arboriculteur travaille au plus près de la nature. Il a l’avantage d’intervenir à la fois seul et en équipe.
Les inconvénients du métier d’arboriculteur
La rémunération de l’arboriculteur n’est pas toujours motivante et les conditions de travail peuvent être difficiles en fonction du climat.
Arboriculteur : qui recrute et l’état du marché
Une personne nouvellement diplômée pourra facilement trouver un CDI dans ce secteur qui est très dynamique. Il est également possible de trouver un emploi saisonnier, essentiellement l’été. Il y a beaucoup d’offres d’emploi, mais les profils recherchés doivent avoir un minimum de connaissances techniques.
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